floare_sus

Slide background
Slide background
Slide background
 

Bunătăţuri Mama Leti

 

Când îşi pune şorţu muma,

Ori e soare, ori furtună,

Ploaie-n gură şi-n cap tună

Poftele poftite-ntrună!

Vorbe nu-s, Mai mult de spus,

Luaţi, mâncaţi, vă minunaţi,

La Letiţia vă-nchinaţi.

logo_mama_leti

 

Când se punea Letiţia să gătească, doar te uitai la ea şi-ţi plăcea. Lua bucata de carne, musai proaspătă! ascuţea cuţitu şi-ncepea: carnea de freptură-ntr-un loc, a pentru zamă, în altul, slana deoparte şi bucăţile de tocat, lângă tocător. Toate-n blide curate ori pe cârpător curat ş-uscat. Usturoiu, cimbru şi mirodeniile aveau locul lor. Sarea, chiperu şi paprica, la fel. Când trebăluia mai zicea şi câte-o vorbă: “Sarea-i bună, cu măsură, să n-ai ocnă-n dinţi prin gură!”, ori “ La mirodenii, te zgârceşti, gust în blide nu găseşti.” Aşa o fost Letiţia când era tânără nevastă, aşa-i şi acum, când îi străbunică. Pentru toţi are o vorbă, iar când îi intri-n casă te aşază la masă. D-asta o iubim ş-o alintăm Mama Leti.

SemnaturaMamaLeti

Cârnați Poiana Mărului
Cârnați
Poiana Mărului

+10…+12°C, 15 zile
Cârnați Poiana Mărului picanți
Cârnați Poiana Mărului picanți
+10…+12°C, 15 zile
Cârnați Poiana Mărului cu cimbru
Cârnați Poiana Mărului cu cimbru
+10…+12°C, 15 zile
Cârnați Poiana Mărului cu busuioc
Cârnați Poiana Mărului cu busuioc
+10…+12°C, 15 zile
Tobă Poiana Mărului
Tobă
Poiana Mărului

0…+4°C, 10 zile
Mușchiuleț condimentat Poiana Mărului
Mușchiuleț condimentat
Poiana Mărului

+2…+5°C, 15 zile
Mușchi file porc Poiana Mărului
Mușchi file porc
Poiana Mărului

+2…+5°C, 15 zile
Ceafă Poiana Mărului
Ceafă
Poiana Mărului

+2…+5°C, 20 zile
Pastramă porc Poiana Mărului
Pastramă porc
Poiana Mărului

+2…+5°C, 20 zile
Pulpă Poiana Mărului
Pulpă porc
Poiana Mărului

+2…+5°C, 20 zile
Caltaboş Poiana Mărului
Caltaboş
Poiana Mărului

+2…+5°C, 20 zile
Leber Poiana Mărului
Leber
Poiana Mărului

+2…+5°C, 20 zile
Carne la borcan Poiana Mărului
Carne la borcan
Poiana Mărului

+0…+4°C, 30 zile
Jumări Poiana Mărului
Jumări
Poiana Mărului

+0…+4°C, 20 zile
Cârnaţi la borcan Poiana Mărului
Cârnaţi la borcan
Poiana Mărului

+0…+4°C, 30 zile

floare_jos