floare_susSergiana Prodimpex

Nous avons toujours cru fermement que seulement la chose bien faite vaut bien la faire. C’est pour ça, que lors que nous avons décidé de produire de charcuterie, nous savions que nous allions avoir une ferme et nous allions construire un abattoir. A Poiana Mărului nous ne produisons pas des stocks congelés, de l’importation. Nous croyons dans les valeurs traditionnelles qui ont renforcé les communautés du Pays Bârsei.

La marque SERGIANA POIANA MĂRULUI est un signe d’identité de plus de 200 produits à base de viande, dont les recettes sont soigneusement préservées de génération en génération. L’unité de production à Poiana Mărului est le résultat d’un processus de modernisation et d’expansion qui nous a fait augmenter la capacité de production a 30 tonnes / zi, dans les conditions imposées par les règles de l’UE, et la zone occupée par l’unité dépasse 9000 m². Sergiana investit à la fois dans la technologie et dans les ressources humaines. Halles de production qui permettent l’organisation des flux de technologie en conditions de sécurité des aliments, des équipements modernes et des conditions de travail qui permettent une performance accrue de la production, espaces d’entreposage à température contrôlée, lignes de conditionnement automatisées et des tunnels de livraison qui protègent les produits lors du chargement dans les véhicules – ceci est le résumé d’un programme de modernisation de l’usine de Poiana Mărului. Nous sommes devenus un fournisseur de formation professionnelle agréé par le Ministère du Travail, de la Solidarité Sociale et de la Famille. Les premiers bénéficiaires ont été 24 employés de l’unité de préparation de viande à Poiana Mărului qui ont terminé le cours de qualification pour la profession de boucher.

La viande fraîche, tendre et les recettes traditionnelles du Pays Barsa sont des attributs qui définissent l’identité des produits Sergiana Poiana Mărului. Les produits séchés sont une démonstration complète de la capacité d’un charcutier et pour la reconnaissance de ces produits de Sergiana Prodimpex, ont été enregistrés sous la marque Sergiana, beaucoup de produits dans le catalogue de marques en Roumanie – Salami Bărdaş, Salami Fermier, saucisses Piatra Craiului, saucisses Plaiul Foii, etc. Les salamis, les saucisses et les jambons de cette gamme sont élevés lentement et l’alchimie des traitements a fumée froide transforme ce produit particulier en délices épicés. Les spécialités et les fumées sont fabriquées à partir de morceaux de porc, coupés attentivement, parce que nous savons: vos yeux sont ceux qui choisissent. Les saucisses et la saucisse de Lyon sont des produites faites de porc, de bœuf ou de poulet. Le noix de muscade et le piment ajoutent une nuance subtile de ces produits préparés par ébullition. La combinaison entre viande de porc et de bœuf est l’ingrédient principal des salamis et saucisses Sergiana Poiana Mărului. Les arômes naturels de l’ail et de poivre donnent la couleur et le goût riche de nos préparations.

Chez Poiana Mărului chaque début de zinée est mis sous le signe d’un objectif constante: notre désir de garder la confiance de ceux qui depuis Décembre 1994 choisissent nos produits.

SERGIANA PRODIMPEX S.R.L.
RO 6981790
J08/3570/1994
Département de Brașov, commune Poiana Mărului
rue Sub Masa Mare no. 618B

Produse Sergiana Prodimpex

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