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Spécialités

Chaque boucher prétend avoir des secrets a partir du maintien du couteau à la main, et en plus le talent et la netteté de la coupe qui sont un véritable art. D’ici commence la route des viandes fumées délicieuses qui vous attirent l’attention dans les vitrines. Le goût? Les mots n’ont pas assez de saveur, mais le goût de la bonne viande et fraîche, cuite ou fumée, vaut le statut de l’élément patrimonial de la région.

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