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Bondades ahumadas

Cada carnicero pretende tener secretos que empiezan desde la forma en la que lleva el cuchillo; la mano y la velocidad con la cual los ojos miden y el cuchillo corta hacen que la carnicería sea un verdadero arte. De aquí empieza el camino de los ahumados deliciosos que sonríen de los escaparates. ¿El sabor? Las palabras no tienen suficiente sabor pero la carne buena y fresca, bien ahumada o cocida y ahumada, se merece el estatuto de elemento patrimonial de la zona.

Hueso Ahumado
Hueso Ahumado
+2…+5°C, 10 días
Hueso Odorhei
Hueso Odorhei
+2…+5°C, 10 días
Costilla ahumada
Costilla ahumada
+2…+5°C, 15 días
Escalerita
Escalerita
+2…+5°C, 15 días
Huesos chuleta ahumados
Huesos chuleta ahumados
+2…+5°C, 10 días
Falda con hueso ahumado
Falda con hueso ahumado
+2…+5°C, 10 días
Costilla ahumada
Costilla ahumada
+2…+5°C, 15 días
Patas de cerdo ahumado
Patas de cerdo ahumado
+2…+5°C, 10 días

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