floare_susSergiana Prodimpex

Ανέκαθεν το πιστεύω μας ήταν ότι εάν θέλουμε να κάνουμε κάτι πρέπει να το κάνουμε καλά. Συνεπώς, όταν σχεδιάσαμε να παράγουμε αλλαντικά, ξέραμε ότι θα έχουμε ένα αγρόκτημα και θα χτίσουμε ένα σφαγείο. Στην Poiana Mărului δεν χρησιμοποιούμε εισαγόμενα κατεψυγμένα προϊόντα.
Πιστεύουμε στις παραδοσιακές αξίες οι οποίες ενίσχυσαν τις κοινότητες της περιοχής Tara Barsei.
Η μάρκα SERGIANA POIANA MĂRULUI είναι το διακριτικό σήμα για πάνω από 200 προϊόντα κρέατος, των οποίων οι συνταγές διατηρούνται προσεκτικά από γενιά σε γενιά. Η μονάδα παραγωγής από την Poiana Mărului είναι αποτέλεσμα της διαδικασίας εκσυγχρονισμού και επέκτασης που οδήγησε στην αύξηση της παραγωγικής δυναμικότητας σε 30 τόνους / ημέρα, υπό τους όρους που επιβάλλουν οι ευρωπαϊκοί κανονισμοί, ενώ η επιφάνεια των εγκαταστάσεων ξεπερνάει τα 9000 τμ.
Η Sergiana επενδύει εξίσου στην τεχνολογία και στους ανθρώπινους πόρους. Οι χώροι παραγωγής επιτρέπουν την οργάνωση της τεχνολογικής ροής υπό συνθήκες ασφάλειας των τροφίμων, με σύγχρονα μηχανήματα και συνθήκες εργασίας που επιτρέπουν την αύξηση των παραγωγικών επιδόσεων, με χώρους αποθήκευσης με ελεγχόμενο κλιματισμό για την επεξεργασία του κρέατος, με αυτοματοποιημένες γραμμές συσκευασίας και ειδικές γαλαρίες για την παράδοση έτσι ώστε τα εμπορεύματα να προστατευτούν έως την φόρτωση στα μεταφορικά μέσα – αυτή είναι η περίληψη του προγράμματος εκσυγχρονισμού του εργοστασίου από την Poiana Mărului. Η εταιρεία πιστοποιήθηκε ως κέντρο επαγγελματικής κατάρτισης από το Υπουργείο Εργασίας, Οικογένειας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης. Οι πρώτοι δικαιούχοι των προγραμμάτων επαγγελματικής κατάρτισης ήταν 24 εργαζόμενοι της μονάδας μεταποίησης του κρέατος από την Poiana Mărului, οι οποίοι αποφοίτησαν τα μαθήματα ειδίκευσης στο επάγγελμα κρεοπώλη.
Το ωμό, φρέσκο κρέας και άλλες παραδοσιακές συνταγές από την Ţara Bârsei είναι τα χαρακτηριστικά της ταυτότητας των προϊόντων της γκάμας Sergiana Poiana Mărului. Τα προϊόντα ήμι-κατεργασμένα (ωμά & ξηραμένα) είναι η υψηλότερη απόδειξη της δεξιοτεχνίας του κρεοπώλη. Για την αναγνώριση αυτών των προϊόντων της γκάμας Sergiana Prodimpex, καταχωρίστηκε, υπό το σήμα της Sergiana, ένα μεγάλο μέρος των προϊόντων στον κατάλογο των Ρουμανικών σημάτων – το Σαλάμι Bărdaş, το Σαλάμι Fermier, τα Λουκάνικα Piatra Craiului, τα Λουκάνικα Plaiul Foii κτλ. Τα σαλάμια, τα λουκάνικα και τα χοιρομέρια αυτής της γκάμας αφήνονται να ωριμάσουν αργά, ενώ η αλχημεία της επεξεργασίας με κρύο κάπνισμα μεταμορφώνει αυτό το είδος προϊόντων σε πικάντικα εδέσματα.
Οι σπεσιαλιτέ και τα καπνιστά προϊόντα παράγονται από προσεκτικά κομμένα κομμάτια χοιρινού κρέατος καθώς εμείς πιστεύουμε: Είναι τα μάτια σας αυτά που κάνουν την επιλογή. Τα λουκάνικα και η πάριζα παρασκευάζονται από χοιρινό ή βοδινό κρέας ή από στήθος κοτόπουλου. Το μοσχοκάρυδο και το μπαχάρι προσθέτουν λεπτές αποχρώσεις στα προϊόντα αυτά που παρασκευάζονται διά βρασμού. Ο συνδυασμός μεταξύ του χοιρινού και βοδινού κρέατος αποτελεί το βασικό συστατικό των σαλαμιών και των λουκάνικων Sergiana Poiana Mărului. Τα φυσικά αρώματα σκόρδου και πιπεριού προσφέρουν χρώμα και εμπλουτίζουν τη γεύση των παρασκευασμάτων μας.
Στην Poiana Mărului, κάθε ημέρα αρχίζει με ένα συνεπή στόχο: δεν θέλουμε να εξαπατήσουμε τους πελάτες που έδειξαν εμπιστοσύνη στα προϊόντα μας από τον Δεκέμβριο του 1994.

SERGIANA PRODIMPEX S.R.L.
ΑΦΜ: RO 6981790
Εμπορικό Μητρώο: J08/3570/1994
Επαρχία Μπρασόβ, Δήμοα Poiana Mărului
Οδός Sub Masa Mare 618B

Produse Sergiana Prodimpex

floare_jos