floare_sus

Black Angus

Slide background

 

Μεταξύ των Ανατολικών και Νότιων Καρπαθίων Ρουμανίας βρίσκεται οικισμός διασκορπισμένος στους πρόποδες της βουνοκορφής, Ποϊάνα Μάρουλουϊ (Poiana Mărului).

Τρεις οροσειρές περικυκλώνουν την περιοχή σε απόσταση, η οροσειρά Piatra Craiului, η Leaota και τα βουνά Μπουτσέτζι (Bucegi). Οι ντόπιοι σχεδίασαν τη ζωή τους σε αρμονία με τη φύση η οποία τους χάρισε δάση, λόφους και ένα ρυάκι στον ρου του οποίου δημιουργήθηκαν ανθεκτικά νοικοκυριά.

Οι παραδόσεις διατηρήθηκαν με ευλάβεια από αιώνες και η επιθυμία των ντόπιων να διαιωνίσουν την τοπική ιστορία αλλά ιδιαίτερα την παράδοση έχει εμπνεύσει γκάμα αυθεντικών προϊόντων.

Το φρέσκο κρέας και οι παραδοσιακές συνταγές της Τάρα Μπάρσεϊ (Μπούρτσενλαντ) είναι τα χαρακτηριστικά των προϊόντων της Ποϊάνα Μάρουλουϊ.


Ρολά κιμά (Mici) BLACK ANGUS-9 διατηρημένα με απλή ψύξη

Ρολά κιμά (Mici) BLACK ANGUS-9 διατηρημένα με απλή ψύξη
0…4°C, 3 ημέρες

Ρολά κιμά (Mici) BLACK ANGUS-9 κατεψυγμένα

Ρολά κιμά (Mici) BLACK ANGUS-9 κατεψυγμένα
-18°C, 120 ημέρες

Ρολά κιμά  (Mici) BLACK ANGUS-18 διατηρημένα με απλή ψύξη

Ρολά κιμά (Mici) BLACK ANGUS-18 διατηρημένα με απλή ψύξη
0…4°C, 3 ημέρες

Ρολά κιμά (Mici) BLACK ANGUS-18 κατεψυγμένα

Ρολά κιμά (Mici) BLACK ANGUS-18 κατεψυγμένα
-18°C, 120 ημέρες

Χάμπουργκερ BLACK ANGUS κατεψυγμένα

Χάμπουργκερ BLACK ANGUS κατεψυγμένα
-18°C, 120 ημέρες

Σαλάμι ANGUS

Σαλάμι ANGUS
+10…12°C, 60 ημέρες

Λουκάνικα ANGUS

Λουκάνικα ANGUS
+5…8°C, 45 ημέρες

Κυλότο μπουτιού σε κενό

Κυλότο μπουτιού σε κενό
0…4°C, 15 ημέρες

Καπάκι μπουτιού σε κενό

Καπάκι μπουτιού σε κενό
0…4°C, 15 ημέρες

Fricandou Angus σε κενό

Fricandou Angus σε κενό
0…4°C, 15 ημέρες

Στρογγυλό μπουτιού ANGUS σε κενό

Στρογγυλό μπουτιού ANGUS σε κενό
0…4°C, 15 ημέρες

Λευκό φιλέτο ANGUS σε κενό

Λευκό φιλέτο ANGUS σε κενό
0…4°C, 15 ημέρες

Σπάλα ANGUS σε κενό

Σπάλα ANGUS σε κενό
0…4°C, 15 ημέρες

Ψαρονέφρι χωρίς κόκκαλο σε κενό

Ψαρονέφρι χωρίς κόκκαλο σε κενό
0…4°C, 15 ημέρες

παϊδάκια χωρίς κόκκαλο σε κενό

παϊδάκια χωρίς κόκκαλο σε κενό
0…4°C, 15 ημέρες

κεφάλι φιλέτου βοδινού σε κενό

κεφάλι φιλέτου βοδινού σε κενό
0…4°C, 15 ημέρες

T-Bone σε κενό

T-Bone σε κενό
0…4°C, 15 ημέρες

Beef Ribs σε κενό

Beef Ribs σε κενό
0…4°C, 15 ημέρες

Osso Bucco σε κενό

Osso Bucco σε κενό
0…4°C, 15 ημέρες


floare_jos