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Lieber Herr, sei Dir gewiß, große Ehre und Freude hast Du uns bereitet, da Du uns beachtet hast. Und sei Dir auch gewiß, wir werden dich königlich speisen, seist du alleine oder mit dem Weib, oder mit jedwelchem anderen da. Denn das ist unser Sinn: auf allem zu achten, damit Du voll Glück wirst, in unserer Stätte gewesen zu sein. Denn andernfalls kommst du kein andres Mal zurück.

Und wisse noch, lieber Herr, wir solln Dich den ganzen Tag lang mit auserwählten Speisen erwarten, mit Sorgfalt zubereitet, mit kaltem deutschen Bier und Weine guter Sorten von unsrem Land, dass es Dir gedeiht und Dich am Herzen tröstet!

Gib aber acht, lass all´die Not und all´den Ärger draußen, setz Dich nicht mit dem Stress an die Tafel, sonst soll´s kann´s Dir nicht zu Gute kommen! Und nach Wein und Speisen gehört ein Schnaps und ein gut erzählter Schwank einfach dazu.

Gib´auch noch acht, bei uns, im Keller und im Garten, wird in drei Sprachen mit großem und lustigem Maul gegessen. Sächsisch, Ungarisch und Rumänisch. Ist dir nach ´ner Leseprobe, für drei Arten Rind, alle gleich reizend im Teller, aber… ganz anders: Rindsfilet mit Bertram, wie in Helder, oder gleich gut Rindsfilet mit geräucherter Rippchenschürze, wie in Pesta, und ebenso fein das dritte Rindsfilet, mit kunterbunter Soße und gehackter Leber.

Wir werden schon was finden, wonach Dir ist: Scharfes, Kaltes, Heißes, mit Soßen Bedecktes oder Trockenes… alles verführerisch beieinander… Leckerbissen aus Siebenbürgen.

Restaurant Sergiana

Restaurant Sergiana
Traditionelles Restaurant

Sergiana

Braşov, Mureşenilor 28
Öffnungszeit: 11,00 – 00,00

tel 0268 419 775

tel 0723 294 923

restaurantsergiana@sergiana.ro

fbSergianaBrasov


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Restaurant Sergiana

Restaurant Sergiana
Traditionelles Restaurant

Sergiana

Brașov, Zaharia Stancu 1
Öffnungszeit: 10,00 – 22,00

tel 0368 730 790

tel 0737 267 374

restaurantsergiana.coresi@sergiana.ro

fbSergianaBrasov


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